Baño María Modular de Encastre Vertical HWBI Hatco
El baño María modular/agrupado de encastre vertical HWBI de Hatco es un recipiente grande, aislado y agrupado por módulos que mantiene los alimentos calientes.
El baño María (recipiente de vapor) modular de encastre vertical HWBI de Hatco es un recipiente grande y aislado, agrupable por módulos, que mantiene los alimentos calientes en buffets y líneas de servicio. Su construcción aislada mejora la eficiencia energética y protege el mobiliario circundante.
Instalación de encastre (drop-in) para líneas de servicio.
Diseño modular agrupable para configuraciones a medida.
Recipiente aislado de alta eficiencia energética.
Operación con o sin agua según el modelo.
Ideal para buffets, cafeterías y comedores. Solicita tu cotización con CAESA México.
HAT-HWBI
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La estación de corte para carnes Glo-Ray® GRCSCL de Hatco mantiene los alimentos calientes y listos para servir, con luces incandescentes y cubiertas protectoras.
Contenedor cisterna ISO tipo UN T14 fabricado en acero inoxidable 316L para transporte de ácido sulfúrico concentrado (95% H2SO4 o más). Capacidades de 14,500 a 18,500 litros.
Proporciona calor radiante para mantener a los alimentos calientes en el area de la cocina, en una estación de espera (pick-up) o en el punto de servicio al cliente.
El calentador de banda en aluminio Glo-Ray® GRAL de Hatco combina calor infrarrojo uniforme con luces incandescentes que realzan la presentación de los alimentos.
Contenedor cisterna ISO de 20 pies tipo UN T11, aislado y con calentamiento a vapor, para transporte multimodal de químicos y líquidos grado alimenticio. Capacidades de 21,000 a 26,000 litros.
El calentador de agua de refuerzo eléctrico compacto de Hatco calienta el agua para aclarados finales a 82 °C (180 °F), necesaria para desinfectar y secar la vajilla.
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